自作スタミナ冷やしを作ってみた

茨城県名物スタミナ冷やしをこの前食べたのでスタミナ冷やしを自分で作ってみました。

材料はキャベツ、もやし、にら、ニンジン、豚バラ(レバーは今回はやめまして)を炒めて、そこに水、砂糖、ショウミシャンタン、醤油、オイスターソースを入れ、煮たったら片栗粉でとろみをつけて完成です。

これが美味。

かなり地元のものとそっくり作れたのではないかと思います。

茨城県のものも、とろみがついててかなり癖になる味でした！

また、食べに行きたいなあと思ってます。